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Préparation de produits

Une bonne préparation est la moitié de la réussite. Pour une efficacité et un rendement optimaux, nous misons sur des systèmes optiques. En effet, il s'agit de la seule manière pour la trancheuse de savoir ce qu'elle doit couper. Selon le produit et ses exigences individuelles, nous proposons des systèmes de caméras à LED et des procédés de rayons X pour un traitement optimal des produits. Notre éplucheuse permet de retirer rapidement et facilement l'enveloppe de la charcuterie et des produits fromagers.

Weber LED Scanner CPS 200
Scanner à LED CPS

Les produits sont scannés par un système de caméra à LED sur une ou plusieurs voies, puis mesurés et pesés sur une station de pesage. Les données obtenues garantissent une utilisation optimale du produit avec un rendement élevé et un minimum de pertes lors du découpage des pièces et des tranches.

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